Talam Skoteng/ Pau Gebus Mat Gebu

Tekak ni teringin pulak nak makan kuih pau.. dah lama tak buat nie.. ingat nk beli, tapi tau le cost kalau semuanya dibeli..he..he almaklumlah anak ramai... jadinya akak merajinkan diri melawat bloger tersinggah kat umah Mat gebu jumpalah resepi pau gebu tu..nie lah hasilnya




Sabtu lepas juga ada jiran buat kenduri doa selamat, pikir punya pikir apa yg nk disedekahkan, akak buatlah Talam Sekoteng nie. Dah belajarkan kenalah prectic le buat kalau idak rugi le kuar duit belajar tapi tak buat. Tapi rasanya kureng menjadi almaklumlah bila buat tanpa cikgu jadi lain sikit. mungkin kurang kacau kot tu yg bahagian atas tak berapa menjadi.. tengoklah hasilnya ...

Cheese Cake order by Saufi

Dah lama tak buat kek untuk tempahan selepas order dari ustazah Nawal, nie pun sebab terpaksa.. tau-tau ajelah sejak berbaby nie masa sangat pendek rasanya.. mana nk layan dia lagi, kakak-kakaknya lagi yg seribu macam kerenah, mana nk layan dia orang wat kerja sekolah lagi.. aduhai... sib baik order nie dia nk hari ahad.. boleh le buat.. memula tak letak blueberry sebab katanya anak dia x suka blueberry, pas tu minta letak sebelah..he..he sib baik akak beli gak blueberry tu..kalau idah plain jeklah....

Kip Mart Tampoi

Baru-baru nie balik JB sebab MIL tak sihat.. jadi sempatlah singgah umah adik kat Taman Gemilang , Seelong. Pas tu Jalan-jalan ke Kip Mart sebab nk cari rampah mee bandung keluaran ADAMI.. Mak dgn abah yg kat Raub kata sedap tu yg kena cari tu. Mula-mula ingatkan Kip Mart nie macam giant ke atau Tesco .. rupa-rupanya lain ... Masa mula kaki sampai kat situ.. wow.. macam-macam ada kat satu roof.. sambil pegang tangan husband akak cakap " bang habis le duit" kah..kah..bukan kedekut tapi akak nie jenis rambang mata.. bayang kan kat situ ada gerai jual tudung, baju, macam macam ikan dan kedai CDnyalah ..boleh kata macam-macam ada.. bahan tuk wat yong tau fo pun ada..kalau you all pergi sendiri you all taulah.. susah nak akak explain kat sini..kat situ sempat le snap gambor Qistina dgn abahnya... anak2 yg lain tinggal le kat umah cousin dia orang... biasalah jumpa cousin mak dan bapak tak kisah dah...

Resepi Muffin

Malasnya nk update blog..tetiba terasa nk makan muffin pulak... resepi ni akak cut & paste dari kak Rusnah PF... kalau sesiapa nak try.. nah ambik resepi kat bawah nie..

Muffin Cokelat

2 cawan tepung naik sendiri
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1 sudu teh baking powder
1 cawan kepingan cokelat didadu
1 cawan walnut dicincang
1 cawan raisin hitam
1/2 cawan mentega /majerin cair/minyak jagung
1/2 cawan susu /cream/susu perisa cokelat
2 biji telur dipukul sekejap

Cara membuatnya
Panaskan ketuhar dan griskan acuan
Campur semua bahan kering dgn kepingan cokelat,walnut dan raisin
Campuran mentega cair dan susu diadunkan ke dlm bahan kering.
Masukkan telur.Jgn terlebih adun.Sudukan ke dalam acuan dan dibakar 25 minit.

Talam Oh Talam

Kali nie nk bagi tau akak dah selamat menjalani sisi pembelajaran wat berbagai kuih talam dgn chef Asmah. Tak sangka pulak dapat ikut kelas dia begitu cepat sebab katanya kelas dia sentiasa penuh. Masa akak wat booking dgn dia akak siap tulis remarks lagi.. minta letak waiting list untuk belajar kelas talam dia bulan 7 nanti. Alih - alih lepas dua hari Chef call sebab kelas ada kekosongan.. betapa gumbiranya hati.. walau pun kelas tu diadakan dihujung- hujung bulan poket pun kat paras-paras hidung.. he..he walau dalam keadaan cam itu ku usahakan RMnya untuk kekelas itu...Pagi sabtu, akak bangun awal2 siapkan sarapan dan makan tengahari untuk anak2.. diam - diam nk kuar umah , rupa2nya anak yg no 3 nama Izzati bangun, apa lagi melalak lah dia nk ikut.. aduhai anak.. mama nk gie belajar bukan nk makan angin... akhirnya ku bawa jua ia pergi belajar.. kang kalau ditinggalkan lagi huru hara yang lelain bangun sure nk ikut lagi haru... keh..keh.. tak perlah bawa pelapis.. Nasib baik le kelas chef Asmah seberang jalan jek..ha..ha selama hari nie akak tak tau pun ada kelas yg dekat dgn umah almaklumlah kita nie klu jauh sikit nk kena pakai driver... kat kelas chef Asmah kami diajar 12 jenis talam dan dapat le beberapa lagi free resepi yg dihimpun kesemuanya ada 25 jenis talam.. jenuh nk try resepi nie. Untuk kelas hari itu talam yang diajar adalah Serimuka, serimuka delima, Talam Tokyo, Talam Carrabbien, Talam Keladi, Talam suji, Talam Jagung, talam peanut butter,Talam Marble, talam skoteng(first time dengar) dan satu lagi yg dah lupa namanya.. kena rujuk resepi..he..he.. Dan inilah gambar yang sempat akak ambil guna camera phone jek..

Baby Zahrin dah 5 bulan Dan Selamat hari bapa

Semalam rata-rata semua orang menyambut hari bapa. Kat rumah akak tak ketingalan menyambutnya.. anak2 sibuk suruh wat kek.. hajat hati nak wat kek bola , kena pulak sekarang musim world cup,tapi sebab kesuntukan masa tak jadi nak buat.. makanya hakan nya inilah hasil kek untuk abah. Akak dibantu oleh anak no 3 . masa buat deco tu..kemudian akak try wat spagetti with meat ball, tapi akak guna bebola daging yg wat bakso tu.
Kebetulan Baby Ayeen genap 5 bulan sehari sebelumnya iaitu pada 19/06/2010... lihat lah badannya yg tembab tu.. baju semua dah tak muat.. bongkar punya bongkar dapatlah baju kakak Qis masa dia umur setahun...

Cuti Cuti Malaysia Part 2

Sengaja nk sambung cerita cuti - cuti M'sia kat Cameron Highland ari tu.. Hajat hati nk beli strawberi boleh wat deco atas kek... mentang2 strawberi kat atas sana fresh..rega kemain mahalnya..lebih baik beli kat Tesco lagi berbaloi..baloi..kat atas sana dah le buahnya kecil dah tu sikit sesangat.. aku pun x faham kenapalah mahal sangat. sudahnya akak beli 1 pack jek sebab Qis beria -ia sangat nak makan, sedap katanya. Ini lagi sebahagian dari foto-foto yang sempat akak ambil... layanzzzzzzzzz

Kek Pelangi

Salam sejahtera... x tau kenapa sejak akhir2 nie mcm malasnya nk update blog ha..ha asyik baca blog orang aje.. nie nk cerita.. betapa gumbiranya akak bila dapat balasan email dari Chef Asma.. dah lama nk ikut class memasak dia.. rupa-rupanya class dia kat taman perumahan akak juga.. oleh kerana class dia selalu penuh jadi dia letak akak kat waiting list untuk bulan July..harap-harap dapatlah ikut...
Ok kita cita pasal kek seperti tajuk untuk hari ini Kek Pelangi. Sebenarnya dah lama belek2 resepi kek ni.. klu orang lain dah try, akak pun nk try gak .. asyik-asyik kek cekelat jek... sebelum nie wat gak kek belang2 nie cuma teknik jek lain sikit.. setelah menjelajah byk blog resepi dan buka youtube maka inilah hasilnya walaupun pada akak kurang memuaska.. ditepekkan resepinya sekali.. selamat mencuba ye...

Bahannya

3 cawan tepung kek or tepung gandum
1 1/2 cawan marjerin cair
1 1/2 cawan gula aising
1/2 cawan susu cair
5 biji telur ayam - ini saiz kecik ajee.. (kalau nak gunakan 3 biji pun ok jugak - kalau yang size besar tu)
1 sudu baking powder
1 sudu esen vanilla
perwarna merah
perwarna hijau

caranya:-

pukul gula, marjerin dan gula hingga kembang
masukkan esen vanilla + susu cair
masukkan tepung + baking powder hingga sebati
bahagian kepada dua bahagian, satu diwarnakan
dengan warna hijau dan satu warna merah.
sedukan dlm loyang (satu senduk hijau selang dengan merah)
bakar dlm oven selama 40 -50 minit dgn kepanasan 160 darjah cc guna api atas bawah..

Cuti-cuti M'sia

Cuti sekolah dah start.. plan bawa anak2 yang dirancangkan awal-awal lagi berjalan lancar nampaknya.. maka pada 06.06.2010 berkonvoilah kami 4 keluarga ke Cameron Highland.. seronok juga bawa anak2 bercuti walaupun orang kata Cemeron Highland tak best.. bagi aku best aje sebab RM dah terbang..he..he
Kami bertolak dari Raub lebih kurang pulul 7.30 pagi dan singgah di S.Koyan untuk sarapan. Kemudian kami meneruskan perjalanan ke Cameron Highland melalui jalan yg sedang dalam pembikinan.. Akak rasa hujung tahun nie jalan tu siaplah..
Kami berkonvoi dengan 3 kereta. Pak embong dgn Myvinya, pak cue dengan exora silvernya dan kami sekeluarga dengan exora hitam..he..he. Akak bawa mak sekali.. kami sampai di Cameron Highland hampir pukul 10 pagi. Sementara menunggu untuk check-in kat apartment penginapan dan menunggu satu lagi keluarga iaitu keluarga Mak Tam yang bertolak dari Kelantan ,kami singgah di Bee Farm dan kilang Teh Boh, nasib tak baik sebab hari tu kilang tidak beroperasi kami bercadang nak menghabiskan masa di Brinchang.. tapi malangnya lagi 1km nk sampai kami mengambil keputusan untuk tidak meneruskan perjalanan kami itu sebab kami dapati kereta berderet-2 menuju kea arah Brincang..penuh sesak.. Mak cue try talipon agent yg menyewakan rumah penginapan.. nasib baik kul 12 dah boleh check-in.. maka kami mengambil keputusan untuk berehat dan masak untuk makan tengahari.. Fuh! lega sebab dapat berehat. Nak dijadikan cerita, masa kat Kilang Teh anak2 sibuk nk minum di Tea Shop. Order Teh 'O' ais.. nk tau berapa harganya.. RM 3.50 satu cawan..ha..ha..tak perlah nk rasa teh Cameron punya pasal...dalam ati baik aku beli teh kotak kecik celup sendiri leh wat sebulan punya tea o ais...ke...keh..oklah sampai disini dulu...to be continue

Kenduri Kawin Anak Alang Ros & Shukur

Kami sampai dah agak lewat kemajlis perkahwinan anak Mak Lang Ros ini.Kami sampai lebih kurang dalam kul 3 kalau tak silap. Majlis persandingan dah selesai..Tapi nasib baik gak sempat dengan majlis memotong kek..kalau tidak mengamuk le anak2 ku kalau pergi kenduri kawin tak dapat tengok pengantin. Anak2 excited sangat tengok kek yang 3 tingkat tu. Walaupun kek nya cam biasa2 jek tapi kalau kena akak , jenuh juga nak membuatnya.. nie le aja yg sempat kami ambil gambarnya.. gambar pelamin dan kek 3 tingkat tu.. Kat Majlis tu dapat le kami makan daging rendang hitam yang memang terkenal kat Kuala Lipis.. tukang masak diimport khas dari Kuala Lipis Weh.. Sapa lagi kalau tak Pak Ngah Sahak dan dibantu oleh Alang Ros sendiri. Alang Ros nie sebenarnya adalah adik ipar kepada Mak sedara akak yang kat Kg Temau tu.. kira akak nie wakil le kepada Mak sedara akak yangtak dapat datang keMajlis adik Iparnya itu diatas sebab2 yang tidak dapat dielakkan.

Wesak Day 28.05.10 - Cuti Yahoo!!

Wesak day jatuh pada hari Jumaat 28/05/10.. ye..ye..cuti.. khamis tu dalam kul 2pm dapat sms dari suami , malam nie balik Pagoh. Minta kuar awal le nampaknya. Ada Tahlil kat umah Mak Mertua. Alamak!! baju belum kemas.. aduh!! kol anak yg sulung suh kemas apa-apa yg patut.. tapi akak tak harap sangat pada dia, sebab balik2 akak gak yg kena buat.. sambil tu akak pesan dia suruh angkat baju..bla..bla..bal.. kul 5 akak dah terpacak turun dari opis .. apa da tunggu punya tunggu kul 5.30pm suami baru sms.. dia baru keluar dari opis.. apa dahhh .. tadi ye..ye suh kita kuar cepat.. hempeh!!. Sampai kat umah tengok kakak masih belengkor.. aduh satu apa pun dia tak buat , dgn bawah sink penuh dgn air.. aduh .. salur paip tersumbat lagi grrrrrrrrrr... rumah banjir.. aduh.. mana nk bersihkan mana nak kemas.. nie nk kejar masa nak balik Pagoh lagi... Dalam keadaan macam nie mulut pun popet..popet..le nasib le anak2 korang kena dengar siaran radio yg tah apa2..Capai mana yang patut ajelah kan..
Kat Kampung sempat bawa anak2 pergi kat Tanjung tengok monyet.. anak2 merenget minta dibawa ke Batu Pahat,tempat mandi manda.. maka dengan panjang lebarnya akan menerangkan yg kami akan bercuti ke CH pada cuti sekolah minggu depan.. jadinya nk guna duit.. oleh kerana nk pujuk dia orang punya pasal bawalah diorang jenjalan tu yg boleh sampai kat Tanjung tu.Sempat le dia orang ni bergambar dgn monyet kat situ.
Petang arinya abahnya bagi idea.. mandi kat parit depan umah atuk dia aje.. Nasib baik lepas hujan maka air mengalir dgn derasnya..dan ok oklah untuk mandi..
Hari Ahad ingat nk balik awal sebab ada jemputan kawin kat Kota Damansara Seksyen 4, tapi nak kejutkan dia orang punyalah susahnya.. plan ingat klu keluar awal boleh le singgah kat PD ker sebab nk sangat main air kan..tapi terpaksalah dibatalkan sebab dah lambattt... bertolak dari Pagoh kul 10.30 dan sampai KL lebih kurang kul 12.45.. is cepat gak ye.. Jln pulak clear....
Sampai umah rehat kejap sebab baby mengamuk.. letih naik kereta agaknya...nak kau lihat le kain baju yg ditinggalkan tak berlipat .. nk bercuti sakan... keh..keh ada 3 bakul.. malam nantilah jawabnya .. nk pergi makan kenduri kejap...

Kretifnya anak ku

Kejadian ini berlaku ketika akak sedang sibuk didapur. Akak tengah leka mendeco kek didapur , anak ku yang no 4 bernama Qistina menunjukkan kreativitinya.. malam tu masa tengah mendeco tu Ati anak yg no 3 datang kat akak
Ati :" Mama.. cuba mama tengok kat bilik tu apa Qistina dah buat"
Aku : "Dia buat apa" Sambil berjalan menuju ke bilik.
Aku : " Ya Allah .... dah mcm umah apa nie "
Qis : " tersilap conteng... ala sikit jek" akak dah tak jadi nk marah bila tengok reaksinya menjawab cakap akak nak gelak pun ada.
Bila dah agak lama ... aku nampak dia sedang cuba mencuci dinding tu dengan tisu , tapi tak berjaya kemudian dia berkata
Qis : "Mama , tak perkan kalau tak cuci dinding nie"
Aku : " Tak per biarlah cam gitu" apa lagi yang aku nak cakapkan.
tapi bila aku fikir balik pandai gak anak aku nie melukis padahal akak belum hantar dia sekolah lagi.. sekurang2nya dia menunjukkan skill yg dia pandai melukis walaupun salah tempat.. alahi anak-anak.

Tempahan Pertama tahun 2010

Pagi ni nak cerita sikit pasal tempahan nie. Ustazah Nawal ni tinggal kat tingkat satu kat umah akak. Kira dia ni regular customerlah.. Dia hantar sms minta buat kek cokelat untuk hari jadi dia, kata nak bagi kat anak murid mengaji dia.Kiranya ini adalah tempahan pertama untuk tahun 2010 setelah sekian lama menutup tempahan. Mulanya akak nak buat sponge kek yang ada filling cokelat .. alih-alih bantat lah pulak kek tu..haru biru dibuatnya balik kerja terus bersilat kat dapur wat cokelat lembab kukus..
akhirnya dapat le sebiji kek yang deconya bagi aku sangatlah teruknya sebab cokelat belum cukup sejuk akak dah mendeco.. nak wat cam mana lagi akak tunggu sampai ke pagi lah pulak nanti.. dah pulak sikecik meragam, bila akak yang ayun buai dia dia diam, bila abahnya dan kakak2nya yang mengayun buai dia melalak, cam tau tau jek tangan mak dia yg mengoncang buai... ok balik kepada kek nie tadi, sebenarnya akak sedang mencuba skill wat munga ros, orang lain sibuk wat munga ros akak pun nak wat gak.. orang sibuk cari guru belajar , akak belajar kat youtube jek..he.he kedekut betulkan.... bukan kedekut tapi masa tak mengizinkan dan RM nak digunakan kelain..almaklumlah anak ramai RM 150 tu kira besar gak nak keluarkan. Lepas tu kan perasan tak ejaan Ustazah tu tersilap...he..he macam budak baru belajar mengeja jek...siap minta maaf dgn ustazah tu . Pass tu kita dapat le sms dari ustazah tu "Smua ckp kek ustzhnya sedap n cantik sgt.. tq " he..he lega rasa nie yg buat nk teruskan hobi nie.. selama nie sebenarnya takut nak terima tempahan.

Zahrin a.k.a Ayeen dah 4 bulan

Semalam 19/05/10 genaplah Ayeen 4 bulan.. alahai dah pandai ketawa bila diagah.. seronoknya.. rasa x nk pergi kerja.. tapi rasa berat da 8kg.. tak larat dah mama nak "kukung". Semalam tah cam mana masa angah angkat dia tetiba tergolek le pulak si Ayeen nie sian, sib baik tergolek atas toto, tak le sakit sangat but still sakitlah.. si angah lak dah kecut perut sebab dah jatuhkan adik dia.. takut kena marah dengan mama dia yg cam singa nih ..he..he.. sib baik mood akak semalam cool jek.. sebab akak tau dia bukan sengajakan.. nah ni le muka dia nangis , senyum dan selamba...

Anak Bujang Ku

He..he saja nak enter frame lagi kisah bujang sorang nie.. Sapa lagi Zahrin a.k.a Ayenn le.. dah 4 bulan kejap jek.. Semalam Adik datang umah bawa family dia pasang Bio Aura..he..he promote lagi.. bukan nk berlagak atau menunjuk2.. tapi akak dah tak leh tahan air berkarat, pass tu air masak cepat habis.. dah le kita yg tukang masak , kitalah tukang tambah..yang lelain tukang habis...ishhh asyik merungut jek akak nie... macam tak ikhlas jek...ikhlas x2.. he..he.. ok citer pasal Ayenn, akak letak dia sebelah sepupu dia yang tua 2 bulan... adoiii dia dah lawan abang Haikal dia... nie le penangan susu ibu..ha..ha