Kek Pelangi

Salam sejahtera... x tau kenapa sejak akhir2 nie mcm malasnya nk update blog ha..ha asyik baca blog orang aje.. nie nk cerita.. betapa gumbiranya akak bila dapat balasan email dari Chef Asma.. dah lama nk ikut class memasak dia.. rupa-rupanya class dia kat taman perumahan akak juga.. oleh kerana class dia selalu penuh jadi dia letak akak kat waiting list untuk bulan July..harap-harap dapatlah ikut...
Ok kita cita pasal kek seperti tajuk untuk hari ini Kek Pelangi. Sebenarnya dah lama belek2 resepi kek ni.. klu orang lain dah try, akak pun nk try gak .. asyik-asyik kek cekelat jek... sebelum nie wat gak kek belang2 nie cuma teknik jek lain sikit.. setelah menjelajah byk blog resepi dan buka youtube maka inilah hasilnya walaupun pada akak kurang memuaska.. ditepekkan resepinya sekali.. selamat mencuba ye...

Bahannya

3 cawan tepung kek or tepung gandum
1 1/2 cawan marjerin cair
1 1/2 cawan gula aising
1/2 cawan susu cair
5 biji telur ayam - ini saiz kecik ajee.. (kalau nak gunakan 3 biji pun ok jugak - kalau yang size besar tu)
1 sudu baking powder
1 sudu esen vanilla
perwarna merah
perwarna hijau

caranya:-

pukul gula, marjerin dan gula hingga kembang
masukkan esen vanilla + susu cair
masukkan tepung + baking powder hingga sebati
bahagian kepada dua bahagian, satu diwarnakan
dengan warna hijau dan satu warna merah.
sedukan dlm loyang (satu senduk hijau selang dengan merah)
bakar dlm oven selama 40 -50 minit dgn kepanasan 160 darjah cc guna api atas bawah..